Kóstold meg Nyíregyházán a 2016-os Ország Tortáját!
2016. 09. 01 - Kedvelt helyek

Az Őrség zöld aranya névre hallgató édesség igazi különlegesség!

Így készül: Tökmagos felvertre fehércsokoládés, lazára felvert ganache kerül. Pirított, darált tökmagból, cukorral és őrségi hidegen sajtolt tökmagolajjal pralinét készítenek, melyből fehércsokoládé, hántolt ostya és tökmagolaj felhasználásával ropogós réteg készül. A könnyű ganache-ra helyezik ezt a ropogós réteget, melyre ismét a fehércsokoládés ganache kerül. Erre teszik a málnazselét, majd ismét a lágy ganache réteg következik. Fehércsokoládés tökmagolajos tükörzselé kerül a tetejére. Ganache-sal és temperált, festett kakaóvajas fehércsokoládéból készült körökkel díszítik.

Nyíregyházán az alábbi cukrászdákban kóstolhatod meg:

Csekő Kávéház 4400 Nyíregyháza, Hunyadi u.

Görömbei Cukrászda 4400 Nyíregyháza, Korányi F. u. 23/a.

Marcipán Cukrászda 4400 Nyíregyháza, Könyök u. 1.

Mokka Cukrászda 4400 Nyíregyháza, Szarvas u. 39.